A Páscoa é um momento perfeito para inovar nos doces e criar sobremesas irresistíveis. Se você ama chocolate e é fã do toque especial do leite em pó, essa receita é para você! O Ovo de Páscoa de Colher de Brigadeiro de Chocolate com Leite em Pó é uma explosão de sabor e cremosidade que conquista qualquer paladar. Além de ser uma opção deliciosa para presentear, também é uma excelente ideia para quem deseja lucrar na Páscoa. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
Casca:
300 g de chocolate hidrogenado (ou fracionado ou nobre, se souber trabalhar com ele)
Recheio de Brigadeiro de Chocolate:
395 g de leite condensado
50 g de chocolate ao leite
50 g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Brigadeiro de Leite em Pó:
395 g de leite condensado
50 g de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Leite em pó para enrolar e decorar
Modo de Preparo:
Casca:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa para não queimar).
Coloque o chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 250 g e espalhe bem.
Leve à geladeira com a parte aberta para baixo e espere até que o fundo da forma fique esbranquiçado.
Retire da geladeira e desenforme com cuidado. Reserve.
Recheio de Brigadeiro de Chocolate:
Em uma panela, coloque o leite condensado, os chocolates picados, o chocolate em pó e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que atinja o ponto de brigadeiro mole.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.
Brigadeiro de Leite em Pó:
Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar e depois enrole pequenas bolinhas.
Passe as bolinhas no leite em pó para decorá-las.
Montagem:
Recheie a casca do ovo com o brigadeiro de chocolate (se tiver um bico de confeiteiro, use para um acabamento mais bonito).
Disponha os brigadeiros de leite em pó sobre o recheio.
Finalize peneirando um pouco de leite em pó por cima para um toque especial.
Agora é só saborear ou embalar para vender!
Dicas Extras:
Na receita, é sugerido utilizar chocolate hidrogenado para fazer a casca do ovo. O chocolate hidrogenado é mais fácil de trabalhar, não necessitando do processo de temperagem, e é menos sensível ao calor, demorando mais a derreter depois de endurecido. É perfeito para pessoas com menos experiência que querem começar a fazer ovos de Páscoa.
Sempre que possível, use chocolate de qualidade para garantir um sabor mais equilibrado e sofisticado.
Se quiser um ovo ainda mais recheado, adicione uma camada de creme de leite ao brigadeiro para deixá-lo mais cremoso.
Decore com raspas de chocolate branco ou confeitos para um visual ainda mais atrativo.
Embale com caixas bonitas e transparentes para valorizar o produto se for vender.
Transforme sua Páscoa em uma Oportunidade de Renda Extra!
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa Receita de Ovo de Páscoa de Colher de Brigadeiro de Chocolate com Leitinho, imagine dominar diversas técnicas para transformar sua Páscoa em um verdadeiro sucesso de vendas!
Com o conhecimento certo, você pode criar ovos personalizados, recheios irresistíveis e uma apresentação impecável.
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